众所周知,工业革命后,全世界在所有方面的科学和技术的都十分迅速发展,当然生物科学技术也在其中。蛋白胨生物学是研究常用的试验材料。随着生物科学的不断完善和发展程度,各种人工培养基开始出现在实验室。从上个世纪八十年代改革开发以来,我国各方面的科学和技术的迅猛发展,各种蛋白胨生产规模越来越大。其中,大豆蛋白胨为常见,下面我们就来介绍一下。
大豆蛋白胨从字面意思上就是用大豆生产的蛋白胨,在生物科学领域里,大豆蛋白胨的解释也是如此,只是进一步的做了深入研究,大豆蛋白胨是采用优质大豆经过脱脂后再经消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。大豆蛋白胨一般应用于工业领域,是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。